札幌銘菓「タケダのえぞ厚焼き」北区新琴似の老舗の南部せんべい

札幌銘菓タケダのえぞ厚焼きをいただきました。

地元札幌の銘菓ですが、実際に食べるのは初めて。

牛乳のコクとピーナッツの香りが癖になりそうな南部せんべいです。

北区新琴似の老舗のお菓子屋さん「タケダ製菓」

職場でタケダのせんべいをいただきました。

タケダ製菓は北区新琴似にあるお菓子屋さんで、1964年（昭和39年）創業の老舗です。

いわゆる南部煎餅が名物で、1977年（昭和52年）には、全国菓子博覧会で通算労働大臣賞を受賞するなど、札幌を代表するお菓子として、地域から愛されているんです。

伝統の製法にこだわり、一枚一枚手づくりというところにも、老舗の矜持が感じられますね。

一番人気は「えぞ厚焼き」

タケダ製菓には、「石窯焼きせんべい」とか、「牛乳ソフトせんべい」とか、「しょうがせんべい」とか、ラインナップ豊富な煎餅があるのですが、やはり一番人気は全国菓子博覧会で受賞歴のある「えぞ厚焼き」でしよう。

自家焙煎の落花生を使用した南部煎餅で、北海道産の小麦粉と牛乳で仕立てた生地と、皮付きピーナッツのマリアージュは最高。

どちらかと言えば、サクサク系で、柔らかい食感と優しい甘さで、とっても美味しい南部せんべいでした。

札幌というよりも、北海道を代表するお菓子としてお勧めですよー。

タケダのせんべいは、北区新琴似の工場直売店のほか、オンライン・ショップでも購入することが可能です。

皆さんも、おひとつ、いかがですか？

札幌のお土産としてもお勧めですよ。